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Memorias Historia de Chile La autora de “La olla Tamaño:M La autora de “La olla deleitosa” (galardonado con el Latinamerican Cookbook Award) hace pública una excepcional indagación que permite aproximarse a los saberes y al sistema culinario rapanui en su sentido cultural y simbólico sus detalles Bizantinos y Neohelénicos Fotios Malleros de la Facultad de Filosofía y Humanidades de la Universidad de Chile Autor: Dimitri Polymeris
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