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Coppa di Testa - Trancio ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni la spalla cotta di San
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Plaza notes

Description

Coppa di Testa Trancio ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni la spalla cotta di San la spalla cotta di San Secondo viene legata a mano in modo da conferire al salume l'aspetto di una grossa sfera si procede alla raschiatura e all'arrotolatura La coppa di testa nasce dall’esigenza di sfruttare anche le parti umili del suino La coppa di testa è un insaccato cotto fra i più prelibati fra quelli preparati con la carne di maiale

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