Cerretalto Brunello di Montalcino DOCG - Sangiovese grosso Rossi Casanova di Neri Castelbolognese (Ra) Vinificazione: Le uve vengono raccolte

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Description

Cerretalto Brunello di Montalcino DOCG Sangiovese grosso Rossi Casanova di Neri Castelbolognese (Ra) Vinificazione: Le uve vengono raccolte Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte ad appassimento per circa 3 4 mesi con una piacevole persistenza finale che evidenzia la maturità del frutto e la qualità del vitigno Philosophy: Integrated Production Vinification: Hand harvesting followed by a long fermentation to enhance the fruit's intensity

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