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Malcantone Rosso dei Ronchi Ticino DOC 75 CL Rosato Successivamente vengono pressate in modo Food:Con Piatto ticinese (salumi e formaggi)

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Description

Malcantone Rosso dei Ronchi Ticino DOC 75 CL Rosato Successivamente vengono pressate in modo Food:Con Piatto ticinese (salumi e formaggi) Successivamente vengono pressate in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione e successivamente fermentato in recipienti di acciaio inox ad una temperatura di 16 18°C Macerazione di 8 9 giorni e affinamento in botti di acciaio Inox Uva diraspata totalmente e pigiata al 80% in botte legno Seguin Moreau aperto da 2200 Caratteristiche:

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