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Alto Adige Gewürztraminer Kettmeir Vino rosso Vinificazione: 14% fermentazione e affinamento 8033706310571 Vinificazione: 14% fermentazione e affinamento in barrique per 5 mesi e 84% in acciaio Sistema di allevamento: Cordone speronato si abbina splendidamente con antipasti e piatti di vegetali e pesce dominati da profumi e gusti speziati L’uva raccolta a giusta maturazione tecnologica e aromatica viene vinificata in bianco con breve macerazione delle bucce a temperature basse per ottimizzare l’estrazione dei profumi e la fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 15 16 °C
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