BAROLO RISERVA DOCG "PER ELEN" 2016 - CASCINA ADELAIDE COTEAUX CHAMPENOIS ROSÉ La produzione è volutamente contenuta T-SHIRT CASCINA GALARIN (Taglia):M

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BAROLO RISERVA DOCG "PER ELEN" 2016 CASCINA ADELAIDE COTEAUX CHAMPENOIS ROSÉ La produzione è volutamente contenuta T SHIRT CASCINA GALARIN (Taglia):M La produzione è volutamente contenuta e il lavoro in cantina cerca di preservare il carattere del Nebbiolo senza spingerne eccessivamente l’estrazione tannica fiori bianchi e leggere sfumature di pane tostato Le uve vengono raccolte manualmente in piccole cassette da 20 kg e selezionate con cura La macerazione sulle vinacce dura circa 400 ore

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