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Plaza notes

Description

Mix macina oro Peso:5.0 Kg Con questo lievito non serve Peso:600 G Con questo lievito non serve nessun tipo di prelievito in quanto dona all'impasto la giusta acidità garantisce una texture leggera e una lavorabilità ottimale perfetta per la preparazione di impasti che richiedono una lunga lievitazione Grazie alla sua elevata capacità di assorbire acqua e sostenere i tempi di fermentazione

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