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Culatta con Cotenna - Sottovuoto PESO:4,5 KG La Coppa Valligiana ha una
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Plaza notes

Description

Culatta con Cotenna Sottovuoto PESO:4,5 KG La Coppa Valligiana ha una La Coppa Valligiana ha una stagionatura di 90 120 giorni unendo in percentuale minore altre frattaglie a differenza del culatello non viene insaccato ma viene lavorato con la sua pelle di protezione esterna (cotenna) La Culatta con cotenna viene ottenuto dalla parte migliore della coscia e

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