Brunello di Montalcino DOCG 2016 | MAGNUM | Tenuta Buon Tempo (Cassetta Legno) Terrano e Refosco Peso:1000 gr con scatola

Brunello di Montalcino DOCG 2016 MAGNUM Tenuta Buon Tempo (Cassetta Legno) Terrano e Refosco Peso:1000 gr con scatola Terrano e Refosco imparò la difficile arte della fermentazione in bottiglia dalla persona che era stata inviata in Francia ad apprenderla e lavorò per tutta la vita nel campo degli spumanti metodo champénoise presso importanti cantine dell’epoca lunga macerazione di quattro settimane e successivamente tre anni di invecchiamento in botti grandi (20 e 35 hl) di rovere di Slavonia per la stragrande maggioranza del vino e una piccola parte in tonneaux di rovere francese da 500lt usati Vinificazione in acciaio a temperatura contrallata e fermentazione con lieviti indigeni