VINSANTO DEL CHIANTI CLASSICO DOC 2015 - FONTODI RATAFIA Le uve vengono raccolte manualmente T-SHIRT CASCINA GALARIN (Taglia):M

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VINSANTO DEL CHIANTI CLASSICO DOC 2015 FONTODI RATAFIA Le uve vengono raccolte manualmente T SHIRT CASCINA GALARIN (Taglia):M Le uve vengono raccolte manualmente e fermentano spontaneamente grazie ai lieviti indigeni presenti naturalmente sulle bucce fatto di pietra focaia Qui fermentazione e maturazione procedono lentissimamente per circa nove anni La produzione media dichiarata da Fontodi è di appena circa 1

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